04
Ноя
20:41

Какую кастрюлю лучше выбрать?

Это беспокоит хозяек, которые решили обновить кухонную утварь. Отметим, что металлическая посуда, покрытый эмалью, идеальный для приготовления макаронных изделий, напитков, каш.

Эмаль, покрывающая кастрюлю, является нейтральным к пище, то есть вреда не наносит. Но в таких кастрюль есть и минус: если образовался хоть один скол, их можно выбрасывать. Ведь к пище попадать соли тяжелых металлов. А это очень вредно для нашего организма. Лучше выбирать набор посуды vinzer. Это лучшее решение для любой хозяйки.

В сосуде из огнеупорного стекла можно готовить или разогревать жидкие блюда, соусы, детское питание. Такая кастрюлька хорошо поглощает и сохраняет тепло, но очень реагирует на резкие перепады температуры.

Тефлоновая посуда, например, сковорода незаменима для жарки или тушения. Она устойчива к высоким температурам и имеет антипригарное покрытие. А вот царапины с тефлоном несовместимы.

При помешивании блюда пользуйтесь только деревянными лопатками. Мыть тефлоновую посуду желательно гелем. В хозяек популярные кастрюли из нержавеющей стали. У них очень быстро закипает вода, бульон, супы. Правда, когда помешивать, пища может быстро пригореть.

На заметку: тест для сковородки

Определить в каком состоянии покрытие не всегда можно только с виду. Хотя производители посуды обычно гарантируют его качество в течение года (при условии осторожного использования), на поверхности могут появляться повреждения незаметны вашему глазу.

Чтобы проверить состояние антипригарного покрытия, можно налить на него немного молока и нагреть. Если покрытие в норме, молочную пленку легко снять с поверхности после того, как жидкость испарилась.


ГОЛОСУЙТЕ, ДЕЛИТЕСЬ, КОММЕНТИРУЙТЕ


Похожие новости...