04
Авг
20:27

Блюда и кухня Испании

Испанская кухня пышет разнообразием и богата. Она в течение многих веков создавалась под воздействием очень разных факторов, начиная от здешних погодных условий и заканчивая традициями народа этих мест. В многочисленных странах мира кухня Испании вызывает ассоциации с диетической едой, в какой-то степени так оно и есть. Действительно, тут преобладают разные фрукты, овощи, морские продукты, зелень и злаковые культуры. Но вразрез имеющемуся понятию о том, что в большем количестве блюд применяется рыба и различные морские продукты, надо сказать, что основой большинства испанских рецептов является как раз мясо. Убедиться в данном вы сможете на сайте rezep.ru. Помимо того, малоизвестно, что до начала двадцатого столетия для приготовления еды в Испании в большинстве своем использовали животные жиры. Впрочем, на данный момент ситуация в корне изменилась и фактически повсюду в Испании готовят пищу на оливковом масле, что смогло ей придать не только лишь более утонченный вкус, а также больше пользы. Кроме того, не надо думать, что кухня Испании едина, в любом регионе страны доминируют некоторые собственные особенности. Общей же «любовью» испанцев «одарены» только определенные продукты питания, например, чеснок, масло оливы, ароматные приправы и вино.

Здесь есть много весьма удивительных рецептов блюд, кои в настоящее время можно отведать не исключительно в этой стране, также и в любой другой стране, скажем, зайдя в специализированный ресторан.

Салаты в Испании являются важной частью любого обеда. Эти блюда готовят с применением свежих овощей, они так же могут быть и вареными или же пареными, плюс к ним часто используется фасоль и морские продукты. Заправка в основном для любых салатов – оливковое масло, оно столь же может дополняться уксусом, для получения более острого вкуса.

Первые блюда за обедом следуют сразу после салата, они бывают различными, в целом, тут популярны супы-пюре и, также именуемые, заправочные супы. А в завершении обеда могут выпить не только вино, но и традиционные напитки своих соседей, например, лимончелло.

Неописуемо востребованы здесь и рисовые блюда. Безусловно, очень известным блюдом испанской кухни мы можем без сомнений считать паэлью. Есть десятки рецептов приготовления паэльи, помимо основного ингредиента – риса, в нем используется зелень, рыба, иные морские продукты и обязательно, белое вино. Насколько это блюдо вкусное следует убедиться лично и на этот случай нет необходимости искать испанский ресторан, будет достаточно найти рецепт в Глобальной Сети. 


ГОЛОСУЙТЕ, ДЕЛИТЕСЬ, КОММЕНТИРУЙТЕ


Похожие новости...